伊達のたら子

宮城県石巻市から日本一旨い「たらこ・辛子明太子」を全国のお客様へお届けします。

ミツワフーズ株式会社

伊達のたら子を使ってつくってみました！

レシピ一覧

にんじんの明太子きんぴら

にんじんの千切りにはスライサーを使うとより手早くできます。お弁当のおかずに、晩酌のお供にとても喜ばれています。作って簡単！食べて美味しい！こちらも是非お試しください。

材料(４～８人前)

にんじん
２本
辛子明太子
１／２腹分
料理酒
大さじ１
ごま油
小さじ２
みりん
小さじ１
だし醤油
小さじ１／２
白ごま
お好みで

にんじんの明太子きんぴら

  • 1
    にんじんは食べ易い長さに切り千切りにします。
  • 2
    辛子明太子は皮（袋）を取ってバラバラにほぐしてしておきます。
  • 3
    フライパンでごま油を熱して、千切りにしたにんじんを炒めます。
  • 4
    にんじんが少ししんなりしたら、料理酒、みりん、だし醤油を加えて味付けをします。
  • 5
    そこへほぐした辛子明太子を加えて、よく混ぜ合わせ火を通すと出来上がりです。