宮城県石巻市から日本一旨い「たらこ・辛子明太子」を全国のお客様へお届けします。
宮城県石巻市から日本一旨い「たらこ・辛子明太子」を全国のお客様へお届けします。
アラスカ沖でCP船が漁獲したスケトウダラから採れる大ぶりの原卵を選び、この原卵に独自製法で味付けし 芯まで染み込ませるように丁寧に手を掛けてじっくり熟成させて造りました。 それが当社における塩たらこの最高峰「伊達のたら子」です。
伊達のたら子 500ｇ
約２.５～５腹(大サイズ５本～中サイズ１０本)
価格3,500円(税込)
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「伊達のたら子」「伊達の辛子明太子」「伊達のわさびたら子」は、 ご飯のお供やお酒のつまみ、食材としても最適であなたの食卓に 彩りを添えます。食べて旨く貰って嬉しい、これでご飯をいただくのが楽しみになります。 あなたの食卓に！お土産に！ご贈答に！石巻旨味万福本舗のミツワフーズが自慢の一品を自信を持ってお届けします。
石巻は日本有数のたら子の産地。最盛期に比べて数は減ったとはいえ、たくさんのたら子業者が操業しています。 「石巻のたら子は一味違うね」と言われ続けてきたと髙橋社長。東日本大震災でミツワフーズをはじめとして 多くの水産加工工場が被害にあいましたが、 力を合わせて復興し、石巻を「たら子の聖地」にしていきたいと思います。 そのためには、それぞれのたら子屋さんが持ち味を生かせればいいと髙橋社長は考えています。 ミツワフーズの持ち味は、一日も休みなくたら子の様子を見続ける社長自身の、たら子愛。 日々の微妙な調整から生み出されるたら子や明太子は、 一度食べたら忘れられないに違いありません。
「絶対の自信を持っておいしいたら子を提供するために手を抜けない」とたら子バカを自認する髙橋社長。 若い頃にはたら子職人として、ロシアの船に乗って加工指導していました。 現地で培ったら子を見る目、そして長年の経験を生かして、平成５年に会社を立ち上げました。 それから一日も休まず、たら子と向き合い続ける社長の元で、スタッフが働いています。 最高のたら子をお客様にお届けしたいと、昨日より今日、今日より明日と、加工技術を磨いています。
